Çekirdeği Karpuzdan Değerli

  Karpuz verdiği her kişiden çekirdeklerin getirilmesini şart koşan Alkan, siyah karpuz ekimini yaygınlaştırıyor.Ağılyazı köyünde siyah karpuz üreten Şemsettin Alkan’ı ziyaret ederek özel önem verdiği karpuzun öyküsünü dinledik. Siyah karpuzlar henüz olgunlaşmamış, 10 gün sonra toplanabileceğini öğreniyoruz.Siyahlar ham olduğundan Karakaya Baraj gölü kenarında sazlık içinde kaybolan bölgeye yöneliyoruz. Beyaz çizgili karpuzları sazlıklar içerisinde toplanıyor, siyahlar henüz olmamış. Beyaz karpuzlardan birini kaldırmak istiyorum 15 kilo geliyor. Tam olduğunda 25 kiloyu bulacağı söyleniyor.“60 YILLIK BİR GEÇMİŞİ VAR”Kayısı ağaçlarının sıfır ürün verdiği Ağılyazı köyünde meyve adına bir ürün yok. Ama sebzelerin yer aldığı bostanlar oldukça bereketli. Domates, biber, patlıcan, maydanoz, lahana, fasulyeler tavuklardan özenle korunuyor.Şemsettin Alkan tüm bu ürünlerin tohumlarını kendisinin ürettiğini ve İsrail tohumunu asla kullanmadığını belirterek “tohumu kendimiz üretiyoruz. Babadan dededen kalma bir gelenek. Her yıl tohumları toplar saklarız, zamanı geldiğinde ekeriz. Siyah Karpuzu bölgemizde yaklaşık 60 yıldır ekiyoruz. Karpuzdan çok çekirdeği değerli, tamamen organik ve son derece kaliteli bir karpuz türü. Toprakla uyum sağlayan ve yüzde yüz ürün veren bir çeşit” dedi.“KARPUZU ALIN ÇEKİRDEĞİNİ GETİRİN”Şemsettin Alkan, siyah karpuzun çekirdeğin tohumunun çok değerli olduğunu belirterek “Vali Vasip Şahin’e de bu karpuzlardan götürdüm ama çekirdeklerini göndereceksin dedim. Karpuz gitti çekirdekleri gelmeyince, yenisini gönderemeyeceğim. Çünkü çekirdekler gelmezse bu karpuzu ekemiyoruz” dedi. Siyah karpuzun her çekirdeğinin parasal olduğu kadar bu çeşidin yaşaması içinde önemli olduğunu ifade eden Alkan “siyah karpuzu alan çekirdeklerini özenle koruyacak, hele hele atmak hiç olmaz. Ya bu çekirdekleri bana gönderecekler ya da bildikleri birine vererek bu karpuzu ektirecekler. Siyah karpuzu yedikten sonra kararınızı verin. Gübre kullanmıyoruz, ilaç asla. Tamamen doğal ortamda yetişiyor” dedi.“KENDİTOHUMLARIMIZI KULLANMALIYIZ”Türkiye ve Malatya’da asla İsrail tarafından üretilen kısırlaştırılmış tohumların kullanılmamasını isteyen Şemsettin Alkan şunları söyledi:“Malatya’da kendi tohumlarımızı kullanmalıyız. İşte bu karpuzu çekirdeklerini saklayarak bu güne kadar üretmeyi başardık.O nedenle karpuzun çekirdeklerini gözümüz gibi koruyoruz. Gelecek nesillere bu tohumları taşımalıyız. Domates, biber, salatalık, patlıcan ve diğer sebzelerin tohumunu kendimiz üretiyoruz. Sebzeleri kaldırdıktan sonra tohumları ayırıyoruz ve bir yıl sonrası için saklıyoruz. Siyah karpuzu verdiğimiz kişilerden de çekirdeklerini istiyoruz. Çünkü bu çekirdekler çok değerli. Parasal değeri de yüksek, o nedenle karpuzdan çok çekirdekleri gram olarak değerlendiriliyor. Her bir çekirdeğin önemi var” şeklinde konuştu.Siyah karpuzun yok sattığını da açıklayan Şemsettin Alkan, “siyah karpuzun ekimini artırmak için ben çaba gösteriyorum. Çevrede tüm komşulara bu çekirdekleri verdim, şimdi burada siyah karpuz ekip kazananlar var. Ben bu yıl da karpuz verdiğim dostlarımdan çekirdeklerini istiyorum. Ne kadar çekirdek olursa o kadar üretim artıyor” diye ifade etti.